已经被视为高端入口商品的鱼子酱、澳洲坚果、鹅肝跟抹茶，现在不只在中国生根抽芽，还成为寰球市场的主要供给者。
寰球60%的鱼子酱产自中国，估计到2030年，中国鱼子酱的花费量将增加至100吨；澳洲坚果的国际市场供应，近80%来自中国。在山东临朐县，年产5000吨的鹅肝盘踞了天下产量的70%，位居亚洲第一。贵州省铜仁市江口县的抹茶单体车间是寰球最年夜的，其产物涵盖海内30多个都会跟40多个国度跟地域，销量位居天下第一、寰球第二。
从无到有，从入口到出口，“中国新特产"正在从新界说寰球食物商业格式。(陈庆洋)
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